Im Urlaub Kochen lernen

Die Idee mit dem kulinarischen Urlaub erinnerte mich an die 5-Sterne-Köchin Sarah Wiener. Ihr kennt sie bestimmt auch alle. Das ist diese charmante, flippige Frau mit dem netten österreichischen Akzent. Ich komme darauf, weil diese Köchin auch kulinarische Reisen anbietet, allerdings für Kinder. Es gibt dafür auch die passende TV-Show. Eltern können ihre Kinder sozusagen in ein Koch-Camp schicken. Vor Ort werden die Kinder dann in Arbeitsteams eingeteilt. Morgens nach dem Aufstehen decken dann drei Kinder beispielsweise den Tisch. Diese Kinder machen dann auch ganz selbstständig Rührei ohne Aufsicht. Mittags wird dann zusammen mit allen gekocht. Manchmal werden auch Kuchen für nachmittags gebacken. Alles unter Anleitung der Köchin. Nachmittags wird dann etwa an der frischen Luft unternommen. Man geht im See baden oder entdeckt zusammen den Wald. Das Essen wir immer zusammen zubereitet und auch gemeinsam verspeist. So lernen die Kinder richtig mit Nahrung umzugehen und sich selbst gesund zu ernähren!

Kulinarische Reisen

Eine Bekannte, die ich kürzlich auf einer Feier traf, erzählte mir von einer ganz neuen Art des Urlaubs. Sie war im letzten Sommer auf einer kulinarischen Reise in der Toskana. Ein Italiener des hier ortsansässigen Delikatessenladens bietet seit einigen Jahren für einige Personen Reisen nach Italien an, um den Teilnehmern dort die Küche seines Heimatlandes näher zu bringen. Der Urlaub verfolgt ganz klare Regeln, morgens wird gekocht bis um 1 Uhr, danach werden die Landschaft und das Land erkundet. Ich war ganz fasziniert, als sie mir davon erzählte. Es ist eine wunderbare Kombination aus Kochkurs und Urlaub, wie ich finde! Mich reizt es unheimlich, solch eine Art von Urlaub zu machen. Es ist natürlich davon auszugehen, dass an dieser Reise vorrangig Paare und wohl keine Familien oder Einzelpersonen teilnehmen. Aber es wird bestimmt eine sehr angenehme Atmosphäre sein! Und ich wollte schon immer einmal einen italienischen Kochkurs machen! Die Kombination würde sich ja nahezu anbieten!